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Autocueillette du raisin - Ouverture le 19 septembre 2020

Mise à jour du 19 septembre.


Nous ouvrirons le samedi 19 septembre de 9h00 à 17h00. Nous afficherons nos autres disponibilités par la suite.


Attention - Le Sabrevois est 100% épuisé. D'autres cépages sont disponibles mais certaines grappes sont plus sucrées que d'autres. Voir ci-dessous.


L'autocueillette du raisin est une activité accessible à toute la famille. Elle ne requiert pas d'équipement autre que des paniers et un sécateur ou des ciseaux. Il s'agit de circuler dans le vignoble et de couper les grappes que vous désirez. Le sol peut être inégal donc il faut être bien chaussé.

Le raisin est vendu au volume à un prix de $2 par litre (équivalent à $2 la livre).

Pour l'achat en grand volume pour la fabrication de vin, veuillez d'abord nous contacter pour confirmer les quantités disponibles.

Nous aurons aussi quelques autres produits de la ferme tels que: bébés citrouilles et piments forts (jalapenos, thaï, cerise). Si nous avons des surplus, il pourrait y avoir d'autres surprises.


Nos raisins sont cultivés sans pesticide ni autres produits chimiques. Ils conviennent à la consommation aussi bien qu'à la fabrication de vin ou de jus. Voici les cépages disponibles:


Mise à jour du 19 septembre 2020


*** Les cépages de fin septembre suivants commencent à être prêts. Certaines grappes sont plus sucrées que les autres. ***


Marquette:  Produit un vin rouge fruité, léger et légèrement tannique, caractérisé notamment par son côté épicé qui rappelle le poivre noir. On le considère souvent comme étant le petit-fils du pinot noir. Maturité fin septembre.


Concord:  Raisin de table bleu foncé, bon pour la consommation fraîche, pour le jus et la gelée. Maturité fin septembre/début octobre.

*** Épuisés - il n'en reste plus ***


Trollhauggen (100% ÉPUISÉ):  Raisin bleu foncé sans pépins, au goût délicieux qui rappelle celui du cassis. On peut l’utiliser pour faire du jus et de la gelée. Très bon raisin de table, sucré et savoureux. Maturité début septembre.

Summerset (100% ÉPUISÉ):  Raisin rouge avec une touche de fraise, très sucré et délicieux.  Il fait aussi un excellent jus. Maturité fin août/début septembre.


Louise Swenson et E.S. 6-16-30 (100% ÉPUISÉ):  Raisin blanc ou doré au goût floral intense. Ils sont également utilisés pour faire du vin et du jus. Maturité début septembre.


Muscat de Swenson (100% ÉPUISÉ):  Raisin vert-doré avec un arôme de muscat, d’abricot et de pêche très intense. Délicieux raisin de table avec pépins. Maturité début septembre.


Sabrevois (100% ÉPUISÉ):  Produit un vin rouge aux saveurs fruitées typiques, bien équilibré.​ Maturité fin septembre/début octobre.